ONS AANBOD

Kraakverse pistolets, stokbrood, koeken en brood: Check! Met onze rijskasten en speciale ovens kunnen wij meerdere malen per dag een verse bak tevoorschijn toveren. Want zeg nu zelf: wat is er lekkerder dan brood dat net uit de oven komt?

Bij ons zal je steeds een uitgebreid assortiment van gebakjes, tartelettes en taarten kunnen vinden. Vieze goesting in een rijsttaartje? Geen probleem! Uitpakken bij gasten met een chocoladebombe? Wij zorgen ervoor!

We kiezen voor topkaasjes van kleinere ambachtelijke producenten. Of je nu voor brie kiest of een specialleke uit onze toog avontuurt, alle kazen zijn met liefde voor het vak geraffineerd. Bij ons zal je ook steeds een uitgebreid gamma kazen uit eigen land vinden. Met Karditsel (Lummense geitenkaasjes van wereldklasse) als onze persoonlijke favoriet.

Ons motto: “waar smaak centraal staat” komt hier helemaal tot z’n recht. Van lekkere sappige beenham, tot huisgemaakte kip-curry. Wij gaan volop voor kwaliteit aan een juiste prijs.

Leen heeft als slagersdochter- en kleindochter meer uren in het atelier doorgebracht dan de gemiddelde tiener achter de tablet. We weten dus als geen ander dat de kwaliteit van het eindproduct begint op de wei. Daarom werken we met de leveranciers samen die al sinds oudsher de familieslagerijen voorzien.
Ook met de nieuwere technieken zijn we mee: De Laet Van Haver – een autoriteit in de stiel – gaat voor ons de beste stukken van de edelste rassen rijpen. Een ware smaaksensatie!

Slaatjes, bereide gerechten, maaltijdschoteltjes, tapas en dipping,… . Iedere dag verrassen wij jou met ons traiteuraanbod.
Feestje en geen zin om te koken? Met onze schotels tover je in een wip een feestmaal op tafel zonder stress. Kaasschotel, antipastoschotel, gourmet, fondue, koud buffet of toch liever pealla of hertenragout? Wij hebben het allemaal!

Kom kijken en laat je inspireren door de delicatessen die wij voor jou hebben uitgekozen. We kiezen bewust voor een divers gamma lekkernijen van kleine ambachtelijke producenten.
Wat kan je zoal verwachten?
– Pralines en chocolade van Centho uit Kampenhout. Bekroond op de “World Chocolate Awards” in Londen met een gouden medaille
– Artisanale confituren en honing van ”You and Me” uit Mechelen. 2 jonge chefs die kwaliteit vooropstellen en bewust kleinschalig blijven
– Originekoffie die speciaal voor ons in kleine badges gebrand wordt door Bombardon in Rijmenam.
– Champagnes, prosecco en wijnen van kleinere huizen die wij persoonlijk geselecteerd, geproefd en goedgekeurd hebben.
– Zoete lekkernijen: koekjes, snoepjes, granola, muesli, noten, gedroogde vruchten, chocopasta,… Verwen jezelf of familie met de pure smaken van onze producten
– Alles wat de hobbykok in jou nodig heeft om een geweldige maaltijd te bereiden: olijfolie, passata, pasta, risotto, kruiden, en nog zo veel meer!

ONZE SCHOTELS

Antipastaschotel

Variatie aan dips, tapas en zuiderse, verfijnde charcuterie en kaas. Denk maar aan olijven, hummus, paprikatapenade, inktvissalade, gemarineerde artisjokharten, porchetta, mortadella, finocchiona, pecorino en zoveel meer. Ideaal als trendy alternatief voor een charcuterieschotel.

€10.00pp als voorgerecht (150g pp – min 4p)
€14.50pp als hoofdgerecht (250g pp – min 3p )

Wil je een hele avond genieten van fingerfood, kies dan voor de extra warme tapas. Bovenop de antipastischotel voorzien wij dan een selectie aan warme hapjes. Albongidas in pittige tomatensaus, scampi in lookolie, hamkroketjes, pastel de nata met kabeljauw, aranchini met bospaddestoel, gemarineerde aardappeltjes,…

€7.50pp + warme tapas (min 6p )

Steengrillschotel

In tegenstelling tot de gourmetschotel bevat de steengrillschotel meer natuurvlees dat ook niet gemarineerd is. Wat mag je zoal verwachten? Steak, kip, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, worstje, hamburgertje, … In het seizoen zal je hier ook een stukje wild op terugvinden.

€12.00pp

Fondueschotel

Blokjes rundsvlees, varkensvlees, gevogelte en kalfsvlees, aangevuld met gepaneerde gehaktballetjes en pruim-spekjes

€10.00pp

Gourmetschotel

Mooi gedresseerde schotel met een variatie aan gemarineerde mini-vleesjes. Steak, kipfilet, varkenslapje, worstje, hamburgertje, cordon bleu, mergueze

€11.00pp

Kaasschotel

Selectie van onze fijnste kazen begeleid met kweepeergelei, dadelbrood,noten, vers en gedroogd fruit

€14.50pp als hoofdgerecht (250g pp – min 3p)
€10.50pp als dessert (150g pp – min 4p)

Charcuterieschotel

Traditionele schotel met verschillende charcuteriesoorten en salades. Preparé, kip-curry, gebakken gebraad en rosbief, zwarte woudham, parmaham, beenham, salami, kipfilet,…
Graag leggen we hier ook eens een specialleke op dat je misschien nog niet kent.

€13.50pp (250g pp – min 3p)

Racletteschotel (oktober t.e.m. maart)

Smelt jij ook van raclette? Onze schotel voorziet kaas in blok of in sneetjes, aangevuld met een uitgebreid assortiment aan bijpassende charcuterie en natuurlijk mogen de uitjes en augurkjes ook niet ontbreken.

€14.50pp als hoofdgerecht (250g pp – min 3p)
optie: huur zwitsers raclettetoestel ( €5,00/dag + €80,00 waarborg)

Teppanyakischotel

Fijne lapjes gemarineerde lamsfilet, varkenshaasje, filet mignon, kalkoenfilet en kipfilet. Zonder scampi in een kruidig jasje is de schotel niet compleet!

€14.50pp (min 4p)

Gourmet met wild (oktober tot januari)

Wil jij graag een gepimpte gourmet? Met de wildvariant pak je zeker en vast uit op de feesttafel. Naast lamsvlees, filet mignon, entrecôteburger en italiaanse chipolata is er ook plaats voor fazant, hert en everzwijn.

€14.50pp (min 4p)

BBQ

BBQ-pakket 

Laat je verrassen! Wij voorzien 3 stuks BBQ- vlees per persoon. Verder worden ook groentjes, slaatjes, koude pasta, sausjes, brood en boter klaargezet voor jou. Enkel nog grillen en je kan aan tafel!

€18.00pp (min 4p)

BBQ-tapaspakket

Assortiment heerlijk sappige gemarineerde minispiesjes (6pp) om te grillen, een saladebuffet om te delen, en natuurlijk de bijbehorende sausjes, brood en boter.

€20.00pp (min 4p)

MANDEN

Ontbijtmand 2p

Uitgebreid ontbijt voor 2 personen, ideaal als verrassing. De mand is gevuld met: 4 pistolets, 2 koffiekoeken, 2 huisbereide pannenkoeken, 2 hoeveyoghurtjes, granola, vers fruit, kip-curry, américain prépare, jonge gouda, beenham, st-marcellinkaasje, ambachtelijke choco, artisanale confituur, vers fruitsap, verse chocolademelk en echte “goei” boter

Op jouw vraag voegen wij ook graag een flesje prosecco of champagne toe aan de mand.

€40.00

+€15.00 (extra kinderontbijt)

Brunchmand 2p

De ontbijtmand wordt vervolledigd met 2 quiches, gerookte zalm en gekookte eitjes

2 sandwiches, donut, hespenworst, choco, pannenkoek, vers fruit, hoeveyoghurt, cornflakes en verse chocolademelk

€50.00 

+€15.00 (extra kinderontbijt)

Belegde broodjes (sandwichformaat)

– gewoon belegd: 5 verschillende soorten van standaard beleg met of zonder hoeveboter: gouda, beenham, americain préparé, kip-curry, vleessalade, krabsalade, tonijnsalade,…

– Smoskes: 5 verschillende soorten van standaard beleg, aangevuld met groentjes, mayonaise en gekookt eitje.

– Luxe beleg: 5 verschillende soorten van onze fijnste creaties: vitello tonnato, buffelmozarella/pesto/zongedroogde tomaat, pastrami/bearnaise, porchetta/mosterdsaus/sweety drops, gerookte zalm/tzatziki/komkommer, brie/noten-vruchtenmengeling/honingdressing, parmaham/parmezaan/pesto/pijnboompit,…

€36.00/20st (standaard belegd)

€44.00/20st (smoskes)

€52.00/20st (luxe belegd)

+€5.00/st (extra brood)

Picknickmand voor 4p

Laat je verrassen door onze uitgebreid gevulde picknickmand. Iedere keer zorgen wij voor een andere samenstelling voor een volledige maaltijd van A tot Z.

Wat kan je zoal verwachten:

  • Fles prosecco en 4 drankjes
  • Verschillende tapas en dipjes met grissini
  • Assortiment van onze fijnste charcuteriesoorten
  • Selectie van topkazen met noten en gedroogde vruchten
  • 2 koude gerechten om te delen: buffelmozarella met tomatenbrunoise, rundscarpaccio, vitello tonnato, gravad lax, quiche, …
  • 1 bijlage: aardappel-, pasta-, quinoa-, of parelcouscoussalade
  • broodjes en boter
  • 4 dessertjes: tiramisu, panna cotta, chocolademousse, cheescake, fruitsalade, gebak, …

huur mand €5,00/dag + €80,00 waarborg

€100.00

VOORGERECHT

Vitello tonnato

Fijngesneden gebraden kalfsvlees met tonnatosaus en appelkappertjes

€12.00pp

Rundscarpaccio  

Afgewerkt met verse pesto, zongedroogde tomaat, parmezaan en pijnboompitjes

€12.00pp

Gravad lax

Gerookte zalm afgewerkt met mosterddressing, gesnipperde ui en dille

€12.00pp

OVER ONS

Na zelf opgegroeid te zijn in Kortenberg en Erps-Kwerps kriebelde het bij ons om een zaak te beginnen in Erps-Kwerps. Na een aantal jaar zoeken naar een geschikte locatie is het eindelijk zover!
Door onze passie voor lekker eten en drinken, als slagersdochter- en kleindochter, en onze voorkennis door de uitbating van Spar Berg was de keuze voor een delicatessenzaak snel gemaakt.

Waar staan wij voor:
– Lekkere producten aan een correcte prijs
– Klantvriendelijkheid
– Vers

Wij gaan met veel GOESTING aan de slag!!!

Leen en Remko

CONTACT

Bestellingen kunnen langs deze weg ten laatste 48u op voorhand doorgegeven worden. De bestelling is definitief zodra u van ons een bevestiging heeft ontvangen. Vergeet niet datum, aantal personen en gewenst afhaaluur te vermelden.

    Zavelstraat 72 – 3071 Erps-Kwerps
    02/889 12 40 – goesting.erpskwerps@gmail.com
    BE0736 424 196

    OPENINGSUREN

    DINSDAG -ZATERDAG: 7.30U TOT 18.00U
    ZONDAG: 7.30U TOT 13.00U
    MA GESLOTEN